Kỹ thuật chế biến món Âu trường hoa sữa

Thứ bảy - 09/06/2018 03:15
Kỹ thuật chế biến món Âu trường hoa sữa tuyển sinh: từ 15 tuổi – Tốt nghiệp THCS trở lên - Tốt nghiệp được cấp bằng, chứng chỉ của Sở LĐ – TB & XH; Được nhận Giấy Chứng nhận giữa Nhà trường - Doanh nghiệp
Kỹ thuật chế biến món Âu trường hoa sữa
Lớp Kỹ thuật chế biến món Âu trường hoa sữa tuyển sinh: từ 15 tuổi – Tốt nghiệp THCS trở lên - Tốt nghiệp được cấp bằng, chứng chỉ của Sở LĐ – TB & XH; Được nhận Giấy Chứng nhận giữa Nhà trường - Doanh nghiệp.

Kỹ thuật Chế biến món ăn Âu

Khóa 3 tháng học phí 4.900.000đ
Khóa 6 tháng học phí 8.100.000đ

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 6 THÁNG:

* Học phí:  8.100.000 đồng/ 1 khóa (đã bao gồm tiền nguyên liệu thực hành)

* Thời gian học: 3 -> 4 buổi/tuần sáng từ 8h00-12h00 hoặc chiều từ 13h00 – 17h00

* Bằng cấp: Tốt nghiệp được cấp Chứng chỉ Sơ cấp nghể của Sở Lao Động TB&XH

Chương trình đào tạo:

- Chương trình đào tạo những món ăn cơ bản Âu (40 buổi) + Nâng cao (15 buổi)

- Chương trình đào tạo những món ăn cơ bản Á (15 buổi)

* Ưu điểm: 

- Học sinh có kiến thức cơ bản Âu và được nâng cao theo thị hiếu thị trường

- Học sinh có kiến thức cơ bản Á

 * Nội dung Chương trình đào tạo:

 

 

STT

Nội dung

Ghi chú

STT

Nội dung

Ghi chú

1

Cách sử dụng, vệ sinh và bảo quản trang thiết bị bếp

 

16

Làm chín theo phương pháp hầm sốt kem

 

2

Các loại hương liệu, gia vị, rau thơm

 

17

Làm chín theo phương pháp hầm sốt nâu

 

3

Các món ăn kèm từ khoai tây

 

18

Thực hành lại các kỹ năng

 

4

Chuẩn bị và chế biến các loại nước dung

 

19

Bố trí sắp xếp công việc theo ngày làm việc, theo nhóm

 

5

Các loại súp cơ bản

 

20

Lên thực đơn tiệc – Hướng dẫn định lượng và làm các món theo thực đơn

 

6

Các loại sốt nhũ tương cơ bản

 

21

Các loại nước chấm + dưa góp

 

7

Các món chế biến từ trứng cơ bản

 

22

Các loại sốt cơ bản

 

8

Làm chín theo phương pháp xào

 

23

Nước dùng Á

 

9

Làm chín theo phương pháp rán

 

24

Phương pháp xào

 

10

Làm chín theo phương pháp quay

 

25

Phương pháp kho

 

11

Làm chín theo phương pháp nướng

 

26

Phương pháp nướng

 

12

Làm chín theo phương pháp hấp

 

27

Phương pháp quay

 

13

Làm chín theo phương pháp chần luộc từ nước sôi

 

28

Phương pháp om

 

14

Làm chín theo phương pháp chần luộc từ nước lạnh

 

29

Phương pháp chiên

 

15

Làm chín theo phương pháp tiềm

 

 

 

 

 

 

Địa điểm đào tạo và nhận hồ sơ: Trường Trung cấp Kinh tế – Du lịch Hoa Sữa Số 1118 Đường

Nguyễn Khoái, phường Lĩnh Nam, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội (cách cầu Thanh Trì 400m ).

Nhận hồ sơ từ thứ 2 đến sáng thứ 7 hàng tuần giờ hành chính, mở lớp liên tục trong năm

 Điện thoại : 0243.643 4731 – Hotline: 0962.634.624 – 0904724968 -

Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá

Xếp hạng: 5 - 1 phiếu bầu
Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Thống kê
  • Đang truy cập134
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm133
  • Hôm nay78,180
  • Tháng hiện tại694,404
  • Tổng lượt truy cập694,690
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây