Quản lý kinh doanh nhà hàng dịch vụ ăn uống

Thứ tư - 23/05/2018 03:03
Quản lý kinh doanh nhà hàng dịch vụ ăn uống.

Chương trình cao đẳng quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống đào tạo ra những cử nhân có kiến thức chuyên sâu và kỹ năng chuyên môn trong lĩnh vực quản trị ẩm thực, có khả năng thích ứng cao với các vị trí công việc khác nhau liên quan đến quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống. Cử nhân tốt nghiệp ngành quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có khả năng phục vụ bàn, quầy Bar, phục vụ bếp, pha chế thức uống, lên thực đơn, chế biến món ăn, lễ tân; phục vụ nhà hàng, tiệc cưới, hội nghị, quán ăn, quán nước; quản lý nhà ăn, căn tin cơ quan doanh nghiệp; chuyên viên tại các cơ quan nhà nước về du lịch, các du lịch địa phương. Cử nhân tốt nghiệp ngành quản trị kinh doanh được trang bị kiến thức về quản trị ẩm thực, kỹ thuật phục vụ bàn, kỹ thuật pha chế thức uống, kỹ thuật chế biến món ăn, kỹ thuật quản lý kho nguyên liệu, kỹ thuật quản lý chuỗi cung ứng nguyên liệu nhà hàng, kỹ năng ứng xử với khách hàng… 
 

Học ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra trường làm nghề gì?

Tốt nghiệp ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, các bạn có thể lựa chọn gắn bó với những vị trí nghề nghiệp cụ thể như:
- Chuyên viên tổ chức sự kiện ẩm thực trong các nhà hàng - khách sạn.
- Chuyên viên tư vấn, tổ chức và điều hành tại các cơ sở kinh doanh ăn uống, chuỗi nhà hàng, chuỗi cafe cao cấp, trung tâm tổ chức yến tiệc – hội nghị
 

Ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống là một trong những ngành học hấp dẫn giới trẻ
 
- Trở thành người quản trị nhà hàng, quản trị dịch vụ ẩm thực, quản trị các dịch vụ chăm sóc khách hàng, sales và markekting cho các nhà hàng, khách sạn
- Hướng dẫn viên du lịch, thiết kế tour, tổ chức sự kiện, hội nghị
- Chuyên viên kinh doanh, phát triển các dịch vụ du lịch, khách sạn
- Thăng tiến thành giám đốc điều hành, Tổ trưởng bộ phận, quản lý bộ phận lập kế hoạch, điều phối nhân sự 
- Giảng dạy về các lĩnh vực Quản trị khách sạn, nhà hàng, du lịch,…

Với những nghề trên, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống ra làm việc ở đâu?

Ra trường, sinh viên ngành Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống có thể làm việc và nắm bắt cơ hội thăng tiến tại:
- Các nhà hàng – khách sạn, khu resort
- Các cơ sở kinh doanh ăn uống; chuỗi nhà hàng, chuỗi café cao cấp; trung tâm tổ chức yến tiệc – hội nghị.
- Các công ty du lịch
- Các trường đại học, cao đẳng đào tạo về Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống
 

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Thống kê
  • Đang truy cập120
  • Máy chủ tìm kiếm1
  • Khách viếng thăm119
  • Hôm nay78,180
  • Tháng hiện tại694,339
  • Tổng lượt truy cập694,625
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây